Готовим клюквенный морс

мысли / любопытное 15 сентября 2011 39 801   

Вернувшись из небольшой поездки по делам, муж пожаловался на слабость, небольшое недомогание. Легкая простуда? Наверняка. Вроде лекарства давать рано да и не хочется… В голову пришло: надо ударную дозу витамина С принять. Пить побольше какого-нибудь теплого напитка. Конечно, есть в доме и витамин С растворимый, и драже аскорбинки, и лимон. Так, значит, чай с лимоном, растворю витаминку… Стоп! Есть же единое решение – сварить клюквенным морс. Благо, клюква была куплена ещё по дороге домой при возвращении из Белоруссии.

Как готовить клюквенный морс? Как там в детстве мама варила? Так… клюкву в кипяток (ягодки ещё так прикольно лопаются), сахар добавить. Что-то меня начало смущать: как это кипяток и витамин С? – он же разрушается при тепловой обработке. Значит, рецепт должен быть другим. Поменьше кипячения)))

Приступим!

Ингредиенты:
На 1 стакан клюквы
  • Оцените публикацию
    • +43
Реклама на сайте

Похожие публикации

Закажи фотокниги любых форматов

Еще из любопытное

Правила игры в домино
Правила игры в домино

Наступила осень, и небо всё чаще затянуто облаками, часто несущими с собой дождь. Попытки выйти прогуляться под осенним солнышком, поймать последние тёплые деньки, не редко оборачиваются насквозь промокшей одеждой и пробежкой на перегонки под проливным осенним дождем. А ведь с каждым днём погода

Гороскоп на 2009 год
Гороскоп на 2009 год

Каков же будет этот год Быка? Новый 2009 год Быка по восточному гороскопу находится во все целой власти земных знаков зодиака, которые любят обдуманный подход в решении любых вопросов, поэтому не стоит в грядущем году торопиться и суетиться. Каждое серьезное действие нужно будет хорошенько обдумать

Танец маленьких утят
Танец маленьких утят

Замечательный, веселый, заводной танец, а сама песенка – озорная и чудесная! Наше детство всё дальше и дальше, и детские песенки всё реже звучат в насыщенной взрослой жизни, а ведь как они хороши – наши любимые и самые-самые прекрасные песни из детства! Отдыхая в Тунисе, мы услышали знакомую

Новогодняя ёлка
Новогодняя ёлка

Ёлка. Гнутся ветки мохнатые Вниз к головкам детей; Блещут бусы богатые Переливом огней; Шар за шариком прячется, А звезда за звездой, Нити светлые катятся, Словно дождь золотой… Поиграть, позабавиться Собрались дети тут И тебе, ель-красавица, Свою песню поют. Всё звенит, разрастается Голосков

Первое АПРЕЛЯ - Никому не верю!
Первое АПРЕЛЯ - Никому не верю!

Смех - это спасательный круг на волнах жизни. А. Раабе Смех и веселье не отделимы от природы человека. Этот постулат в научном доказательстве не нуждается. Юмор и острословие сопровождает человека повседневно, порой выручая в нелегких ситуациях. Но есть в календаре день, который отмечается

29 февраля - редкий день календаря!
29 февраля - редкий день календаря!

29 февраля бывает только один раз в четыре года. И этот год называется високосным. Високо́сный год (лат. bis seхtus — «второй шестой») — год в юлианском и григорианском календарях, продолжительность которого равна 366 дням — на одни сутки больше продолжительности обычного,

Смайлики
Смайлики

Везде и повсеместно мы используем смайлики, изначально активно используемые в Интернете, а затем плотно вошедшие в нашу жизнь во всех её сферах. Смайликами очень удобно изобразить практически любую эмоцию, и понятны они, если не всем, то многим. Оказывается, ещё 1969 году Набоков предлагал

Оригинальные подарки ко Дню Святого Валентина
Оригинальные подарки ко Дню Святого

Совсем уж близко День Святого Валентина. И те, кого поразили стрелы Амура, вовсю задаются вопросом: что подарить? как доказать (показать/подтвердить) серьезность своих чувств? Чем же удивить? Вот об ответе на последний вопрос и пойдет разговор. Ведь стандартными подарками типа: конфеты, цветы,

День защитника Отечества
День защитника Отечества

23 февраля - это один из немногих дней календаря, когда сильная половина человечества получает законное право принимать от женщин поздравления, благодарность, и, конечно, подарки. Принято было считать, что 23 февраля 1918 года, отряды Красной гвардии одержали свои первые победы под Псковом и Нарвой

Обсуждения

Вы не авторизованы!

Обратите внимание, если вы не авторизуетесь, то Ваш комментарий перед публикацией обязательно будет отправлен на модерацию.
Рекомендуем вам войти под своим логином
Или используйте авторизацию через соц.сети
Вконтакте
@
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Вопрос:

президент Белоруссии

Ответ: *

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

имя
Zoolalaxy 20 октября 2009 17:46
Cпасибо!!!
  • 0
имя
FaFFluorm 24 октября 2009 00:09
Извините, как у вас можно подписаться на RSS?
  • 0
имя
Ana 24 октября 2009 00:21
Цитата: FaFFluorm
Извините, как у вас можно подписаться на RSS?


В "подвале" сайта есть необходимая вам ссылка RSS
  • 0
имя
Ленка 6 мая 2010 10:04
Клас, очень интересные фото. Морсик тоже приготовлю.
  • 0
имя
Даша 7 ноября 2010 18:35
спасибо, хороший наглядный пример.
А пока морс варился я сидела и понимала насколько ведь клюква божественный дар, спасибо за статью и фотографии, очень интерсно)
  • 0
имя
Ana 8 ноября 2010 12:06
Пожалуйста, Даша!
  • 0
имя
Olya 11 мая 2011 12:17
Спасибо за рецепт и весьма интересную информацию) Вот как ловко придумали)))
  • 0
имя
Павел 5 июня 2013 21:13
Спасибо большое да рецепт. Получился отличный морс, правда я немного подругому все делал. Кожицу от ягод я залил холодной водой, немного нагрел, добавил сахар и мед в соотношении 80 сахар / 20 мед ,не доводя до кипения готовил около 10 минут. Так получается очень насыщенный напиток. Затем когда напиток остыл до температуры 50 градусов я добавил отжатый сок и пюре ягод. Это делается, чтобы сохранить у морса полезные свойства, так как витамин С разрешается пои температуре 60 градусов.
  • 0