Готовим клюквенный морс
мысли / любопытное 15 сентября 2011 39 594
Как готовить клюквенный морс? Как там в детстве мама варила? Так… клюкву в кипяток (ягодки ещё так прикольно лопаются), сахар добавить. Что-то меня начало смущать: как это кипяток и витамин С? – он же разрушается при тепловой обработке. Значит, рецепт должен быть другим. Поменьше кипячения)))
Приступим!
Ингредиенты:
На 1 стакан клюквы