Вот и наступило время арбузов - они продаются чуть ли не на каждом углу. И никак не отделаться от желания купить вкусный, сочный и сладкий арбуз. Но вот как выбрать именно такой арбуз, чтобы он был обязательно зрелый, что подразумевает наличие всех вышеперечисленных качеств? Для этого нужно запомнить 8 простых правил: арбуз должен быть среднего (среди общей массы арбузов) размера, звонким при хлопке и потрескивающим при сжатии, с желтым пятном на боку, с жесткой и контрастной коркой, с большой попкой и сухим хвостиком.
Теперь Вы готовы выбрать арбуз! Чтобы всё это проверить потребуется время, что часто раздражает продавцов, старающихся продать весь товар (а вовсе не всучить плохой, хотя и такое бывает, конечно). Но давайте не будем спешить, а подойдем к краю горки арбузов и начнем с визуального осмотра (цвет, размер, пятно, хвостик и попка), а уж потом начнем мять ему бока, проверяя твердость кожуры и его звонкость.

Сезон покупки арбузов в самом разгаре, так хочется насладиться сочной мякотью этой замечательной ягоды (да-да, арбуз - это ягода)! Ароматный и сахарный, такой любимый и желанный! Как же хочется вкусить именно зрелого и не вредного для здоровья арбуза. А для это нужно просто уметь его выбирать. Именно об этом сегодня и пойдет речь.

Сезон настоящих (естественным путем выращенных и вызревших) арбузов - конец августа / начало сентября. Продавцы обычно говорят, что появляющиеся на прилавках в июне-июле арбузы это «ранние» сорта, но в природе даже ранние сорта вызревают не раньше конца июля – и то, если летние месяцы были особенно жаркими. А уж если арбузы «поспели» раньше отведенного срока, то, значит, их перекармливают азотными удобрениями, в больших количествах «насыщают» микроэлементами, а также делают укол марганцовкой, чтоб мякоть стала "естественного" красного цвета.
И все же я не тороплюсь покупать арбузы даже в конце августа : пусть распродадут, сначала, "не настоящие".

А основные признаки, по которым надо выбирать арбуз это: размер, его окраска, корка арбуза, его звучание, попка, хвостик, пятнышко сбоку.