Ресторан для свадьбы Печать

У нас всё очень плохо (мягко говоря) вышло с рестораном. Был оплачен хороший банкет, а то, что оказалось на свадебном столе есть было невозможно и с колличеством тоже были проблемы, не говоря уж о том, что все устные пожелания оказались проигнорированы.
Да ещё и директор ресторана позвонила и сказала "большое спасибо" из-за плохого отзыва о их работе.
Повторяться нехочу, мой отзыв можно прочесть здесь - целая "переписка" завязалась.
Как найти на них управу? Ведь такой праздник людям портят.
Я бы промолчала, пожалуй, но как представлю, что кто-нибудь так же "попадет". Я ведь виноватой, по сути буду, из-за бездействия - могла предостеречь, а не сделала. Может это кому-то поможет, потому что писать такие вещи и ругаться я очень не люблю.

У них в маленьком зале кондишин (в большом нет - жаль, кстати, было) - там очень здорово было бы устроить кофе-чай со свадебным тортом, а те кто нехотят - продолжали бы пить в большом зале. По-моему, очень удобно может получится. Мы просто недобрались до торта, к сожалению, а идея нам понравилась (додумались уже по дороге домой).